のらくら農場代表

萩原 紀行 氏

プロフィール

大学卒業後、3年間、住宅建材メーカー（現LIXIL）に営業職として勤務。
退社後一年の研修を経て、26歳のときに長野県佐久穂町でのらくら農場を始める。
標高1000メートルの高原地帯にて、現在9haで約50品目を栽培中。
そのほとんどが露地栽培。
のらくら農場は代表をはじめ、ほとんど実家が農家でないメンバーで構成されている。
管理栄養士、料理人、ミュージシャン、営業マン、映像編集者など様々な背景のメンバーが集い、農繁期は20数名で運営している。
農産物の栄養価と味の高さを競う「オーガニック・エコフェスタ」の「栄養価コンテスト」において部門別最優秀賞を累計10冠獲得。
「Industry Co­-Creation(ICC)サミット FUKUOKA 2023」の「フード & ドリンク アワード」ではグランプリを受賞。
著書「野菜も人も畑で育つ　信州北八ヶ岳　のらくら農場の共創するチーム農業経営」（同文館出版）